{"id":14948,"date":"2024-10-30T23:39:18","date_gmt":"2024-10-30T22:39:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ipoznan.net\/?p=14948"},"modified":"2024-10-30T23:39:27","modified_gmt":"2024-10-30T22:39:27","slug":"miasto-zakochane-w-kawie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/eternal-miasto-zakochane-w-kawie","title":{"rendered":"Miasto zakochane w kawie"},"content":{"rendered":"\n

Czy wiecie Pa\u0144stwo, kt\u00f3ry nap\u00f3j jest najpopularniejszy w Polsce? Herbata czy coca-cola? A mo\u017ce \u017cubr\u00f3wka? Mylicie si\u0119, bo Polacy uwielbiaj\u0105 kaw\u0119. Podr\u00f3\u017cnicy zapewniaj\u0105, \u017ce nie ma w Poznaniu osoby, kt\u00f3ra w ci\u0105gu dnia nie um\u00f3wi\u0142aby si\u0119 na kameralne spotkanie przy fili\u017cance kawy – pisze strona ipoznan.net<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Atmosfera na Starym Rynku<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pami\u0119tnikarz i osoba duchowna J\u0119drzej Kitowicz pisa\u0142 pod koniec XVIII wieku, \u017ce kobiety po prostu uwielbiaj\u0105 kaw\u0119 rano, przy obiedzie i po kolacji. Panie szczeg\u00f3lnie preferowa\u0142y picie aromatycznego napoju w towarzystwie przyjaci\u00f3\u0142 i znajomych. W pami\u0119tnikach J\u0119drzeja Kitowicza mowa jest o czarnej mokce. <\/p>\n\n\n\n

Rzeczywi\u015bcie, \u00f3wczesne kobiety uwielbia\u0142y kaw\u0119, ale przez d\u0142ugi czas tylko m\u0119\u017cczy\u017ani mieli prawo odwiedza\u0107 kawiarnie. Pierwsza kawiarnia w Poznaniu otworzy\u0142a swoje drzwi na prze\u0142omie XVIII i XIX wieku. Stara cz\u0119\u015b\u0107 by\u0142a, podobnie jak obecnie, centrum kulturalnym i rozrywkowym pi\u0119knego i tajemniczego miasta. Warto doda\u0107, \u017ce ka\u017cde polskie miasto posiada centralny plac zwany starym rynkiem. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c, to miejsce w Poznaniu pe\u0142ni swoje funkcje od XII wieku!<\/p>\n\n\n\n

Pozna\u0144skie kawiarnie, zw\u0142aszcza te zlokalizowane na Rynku, s\u0105 wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 lokalnego dziedzictwa historycznego. Lokale, kt\u00f3re autor tego artyku\u0142u mia\u0142 szcz\u0119\u015bcie odwiedzi\u0107, s\u0105 przytulnie ukryte w starych, kolorowych kamienicach. Maj\u0105 kilka wiek\u00f3w! Wystarczy wyobrazi\u0107 sobie panuj\u0105c\u0105 w nich atmosfer\u0119: wysokie sufity, kolorowe obrazy na ciemnych, masywnych \u015bcianach, niesamowity aromat kawy i tradycyjnych polskich wypiek\u00f3w. R\u00f3\u017cnorodne stoliki i fotele dopasowane do ka\u017cdego gustu dodaj\u0105 przytulno\u015bci. Wszystko zrobione jest tak, aby odwiedzaj\u0105cy wybra\u0142 najwygodniejsze dla siebie miejsce i delektowa\u0142 si\u0119 kaw\u0105 i smako\u0142ykami. <\/p>\n\n\n\n

Mo\u017cna wi\u0119c z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 stwierdzi\u0107, \u017ce polskie kawiarnie s\u0105 wyj\u0105tkowe. To swego rodzaju wizyt\u00f3wka kraju. Spaceruj\u0105c ulicami Poznania, koniecznie nale\u017cy spr\u00f3bowa\u0107 kawy. <\/p>\n\n\n\n

Poprosz\u0119 kaw\u0119!<\/h2>\n\n\n\n

Pi\u0119kne miasto Pozna\u0144 doskonale wie, jak zaskoczy\u0107 swoich mieszka\u0144c\u00f3w i podr\u00f3\u017cnych. Powszechne s\u0105 tu r\u00f3\u017cne metody parzenia pysznej kawy. Mo\u017cna j\u0105 zaparzy\u0107 w fili\u017cance lub przygotowa\u0107 za pomoc\u0105 ekspresu do kawy. Tak czy inaczej, kaw\u0119 skosztowan\u0105 w Poznaniu mo\u017cna zapami\u0119ta\u0107 na zawsze. <\/p>\n\n\n\n

Ze wzgl\u0119du na wysoki popyt na to aromatyczne cudo, lokalne kawiarnie przestrzegaj\u0105 wysokich standard\u00f3w jako\u015bci. Do\u015bwiadczeni mi\u0142o\u015bnicy kawy twierdz\u0105, \u017ce nie znajdziemy tu z\u0142ej kawy. <\/p>\n\n\n\n

Na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 zas\u0142uguj\u0105 r\u00f3wnie\u017c wyspecjalizowane lokale. Niekt\u00f3re z nich s\u0105 imponuj\u0105ce pod wzgl\u0119dem skali, jak na przyk\u0142ad kawiarnia Wandal. Tutaj b\u0119dziemy mieli okazj\u0119 delektowa\u0107 si\u0119 cappuccino, a dla pe\u0142nej przyjemno\u015bci polecamy zam\u00f3wienie sernika baskijskiego. <\/p>\n\n\n\n

Oferty lokalnych producent\u00f3w kawy<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Je\u015bli jednak zdecydujemy si\u0119 na naprawd\u0119 ciekaw\u0105 wycieczk\u0119 po pozna\u0144skich kawiarniach, warto odwiedzi\u0107 Je\u017cyce, jedn\u0105 z dzielnic miasta. To w\u0142a\u015bnie tutaj prawdziwi mi\u0142o\u015bnicy kawy mog\u0105 zanurzy\u0107 si\u0119 w jej magicznym \u015bwiecie. W Je\u017cycach znajduje si\u0119 wiele kawiarni, kt\u00f3re oferuj\u0105 ten nap\u00f3j wed\u0142ug r\u00f3\u017cnych receptur. Prawdziwym sanktuarium kawy w Jerzycach jest La Gacca Cafe by Brisman, kt\u00f3ra posiada prawdziwy warsztat do specjalnego palenia ziaren kawy. Oczywi\u015bcie lokal o takim statusie zaskoczy nawet najbardziej wybrednych go\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

Kuba Ka\u0142u\u017cy\u0144ski, jeden z badaczy pozna\u0144skiej kawy i przedsi\u0119biorca, r\u00f3wnie\u017c otworzy\u0142 kiedy\u015b w\u0142asn\u0105 kawiarni\u0119 Guest Coffee Culture. Jest przekonany, \u017ce w Poznaniu jest wiele kawiarni, kt\u00f3re serwuj\u0105 prawdziwe arcydzie\u0142a. Je\u015bli chodzi o jego w\u0142asn\u0105 histori\u0119, Kuba m\u00f3wi na swoich stronach w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych, \u017ce jego projekt pocz\u0105tkowo mia\u0142 posta\u0107 pop-upu. Pan Ka\u0142u\u017cy\u0144ski podr\u00f3\u017cowa\u0142 po Polsce i organizowa\u0142 wydarzenia kawowe w r\u00f3\u017cnych miastach. Jego sta\u0142a kawiarnia zosta\u0142a otwarta w Poznaniu w 2022 roku.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

…Od najdawniejszych czas\u00f3w po dzie\u0144 dzisiejszy, Pozna\u0144 wita go\u015bci i mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kawy z ca\u0142ego \u015bwiata. Espresso, miodowy raff, cappuccino, latte macchiato, a mo\u017ce flat white? Je\u015bli chcesz pozna\u0107 magiczny \u015bwiat polskiej kawy, koniecznie odwied\u017a Pozna\u0144. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Czy wiecie Pa\u0144stwo, kt\u00f3ry nap\u00f3j jest najpopularniejszy w Polsce? Herbata czy coca-cola? A mo\u017ce \u017cubr\u00f3wka? Mylicie si\u0119, bo Polacy uwielbiaj\u0105 kaw\u0119. Podr\u00f3\u017cnicy zapewniaj\u0105, \u017ce nie ma w Poznaniu osoby, kt\u00f3ra w ci\u0105gu dnia nie um\u00f3wi\u0142aby si\u0119 na kameralne spotkanie przy fili\u017cance kawy – pisze strona ipoznan.net.\u00a0 Atmosfera na Starym Rynku Pami\u0119tnikarz i osoba duchowna J\u0119drzej […]<\/p>\n","protected":false},"author":310,"featured_media":14739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4822],"tags":[6822,6834,6832,6827,6830,6831,6825,6824,6821,6823,6828,6826],"motype":[4828],"moformat":[88],"moimportance":[35],"class_list":["post-14948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cultural","tag-atmosfera-na-starym-rynku","tag-gdzie-pic-kawe-w-polsce","tag-historia-kawy","tag-historia-kawy-w-polsce","tag-jak-dawniej-pijano-kawe","tag-kawa-w-poznaniu","tag-kuba-kaluzynski","tag-la-gacca-cafe-by-brisman","tag-miasto-zakochane-w-kawie","tag-oferty-lokalnych-producentow-kawy","tag-powstanie-kawy-w-poznaniu","tag-stare-lokale-w-poznaniu","motype-eternal","moformat-copywriting","moimportance-retranslyacziya-v-agregatory"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/310"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14948"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14958,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14948\/revisions\/14958"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14948"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=14948"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=14948"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipoznan.net\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=14948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}