Напевно, багато хто з вас, розглядаючи польські міста на відвідування, не особливо, звертає увагу на місто Познань, віддаючи пріоритет столиці – Варшаві чи, хоча б, Кракові (ще одне топове місто Польщі).
Однак, не варто недооцінювати це старовинне, невелике містечко. Хоча, воно і є п’ятим за чисельністю населення, не таке велике, порівняно з іншими і в ньому, можливо, не так багато розваг – він, однозначно, вартий уваги, пише ipoznan.net.
Коротко про місто
Познань існує ще з 9 століття – це старовинне місто з довгою історією. Воно знаходиться біля річки Варта і вважається, одним із найзеленіших міст країни: близько 50 парків, безліч фонтанів і пам’ятників, по всьому місту розміщені велодоріжки і скрізь, стежать за чистотою. Вже, за ці моменти, можна відвідати Познань.
Крім усього, це місто ще й студентське – це означає, що воно просто кишить розвитком, зростанням і прагненням вгору. Познань, одне з небагатьох міст, де практично немає безробіття, а також високого рівня життя. Все тому, що в місті, є можливість влаштуватися на роботу відразу, після закінчення навчання, що значно полегшує життя студентам, отже, багато з них залишаються в місті. Той факт, що містечко повне студентами, вже говорить про те, що тут передбачено безліч закладів, які будуть корисними для молоді, також будуть відповідати сучасним стандартам.
Тому те, що Познань – старе місто, ще не говорить про те, що це потрібно сприймати буквально. У ньому постійно проводять ремонтні роботи, реставрації будівель та плани нових споруд.
Куди сходити у Познані
Мабуть, найпопулярніше місце, куди відразу ж, прямують усі туристи – площа Старий ринок. Це стара частина міста, де знаходиться безліч будівель в різних стилях – на контрасті, це виглядає дуже атмосферно. Потрапивши на екскурсію площі, ви дізнаєтеся безліч цікавих фактів про те, звідки взялися всі ті будівлі, що знаходяться на площі: Познанська ратуша, кілька музеїв, будинки, виконані у різних стилях (бароко, готика, Ренесанс) та будинки політичних діячів та важливих польських осіб.
Сама площа, вважається однією з найкращих у Польщі: тут приємно, навіть, просто прогулятися та відвідати ярмарок (там, продають місцеві польські сувеніри та символіки міста, а також наливки, солодощі та національний одяг). Символом площі, як і міста, є козли, які прикрашають вершину ратуші. Легенди свідчать, що колись, у Познані, один чоловік придбав двох козлів. Вони вічно билися між собою, тим самим, набридши господареві і, він вирішив їх продати. Одного дня, чоловік вів козлів на ринок, але, відвернувшись на хвилинку, помітив, що рогаті зникли. Знайшов він козлів аж на вершині ратуші, але, піднявшись туди за своїми “вихованцями”, чоловік побачив, що на місто насувається армія ворогів. Так і вийшло, що два цапи врятували Познань від нападу.
Гастрономія міста
Важливим аспектом поїздки є місцева кухня, а головне питання: де у місті готують найсмачніше. Спираючись на відгуки та середні оцінки, можна зробити висновок, що користуються попитом такі заклади: Kociak (найкраща кава в місті та різноманітна польська кухня) та Wiejskie Jadlo (польська кухня та оформлення залу у традиційному, польському стилі).
Для любителів різноманітності та широкого вибору, точно підійде Da Luigi – крім того, що ресторан має широке меню познанських та польських страв, ще готують італійську кухню – ділиться “OrangeSmile”.
Цікавим вважається той факт, що в Познані безліч закладів, призначених для веганів. Крім того, всі заклади відповідають останнім трендам – приємний мінімалістичний інтер’єр, альтернативні методи приготування кавових напоїв, сучасні презентації страв. Найкращими веганськими закладами у Познані вважають: WYPAS, Falla.
Традиційна познанська кухня, неможлива, без своєї коронної страви – судак по-познанськи (рибу готують у паніровці, подаються з грибами та гострим соусом). Також, до познанської кухні входять такі, невід’ємні компоненти: картопля в різному прояві (пюре, запечена, з сиром, як начинка до вареників), капуста (тушкована з м’ясом – бігос, як начинка в вареники, голубці), м’ясо та риба.
З десертів, найбільш популярні – кремувка (варіація наполеону), пончики та бейгли у фритюрі, з ягідним джемом чи шоколадом, всередині.
