W Polsce dużą wagę przywiązuje się do obchodów Świąt Bożego Narodzenia i Sylwestra. Polacy zazwyczaj zaczynają przygotowania do tych świąt już na początku zimy. Ogólnie rzecz biorąc, tradycje świętowania są podobne w całej Polsce, ale każde miasto ma swoje osobliwości i różnice. Na przykład Poznań wyróżnia się „Poznańskim Betlejem” i częstymi festiwalami, pisze ipoznan.net.
Dziś dowiemy się, jak Polacy, a zwłaszcza mieszkańcy Poznania, obchodzą święta bożonarodzeniowe: czy przestrzegają tradycji, co jest podawane na świątecznym stole, jakie prezenty wręczają i wiele więcej.
Rzeczy, które warto zrobić przed Sylwestrem
W większości krajów, w tym w Polsce, Sylwester obchodzony jest w nocy z 31 grudnia na 1 stycznia. W tym kraju nosi on nazwę Sylwester.
Przed bajkową nocą Polacy wypisują całą listę rzeczy do zrobienia. Pierwszą z nich jest całościowe sprzątanie domu (uporządkowanie rzeczy, pozbycie się niepotrzebnych gratów) oraz przystrojenie bożonarodzeniowe (choinka z zabawkami, girlandy wewnątrz i na zewnątrz domu, elementy dekoracyjne i świece).
Przed ważnym świętem należy poprosić o przebaczenie wszystkich, którzy zostali obrażeni w tym roku, aby w nowy rok wejść bez pretensji i ciężkości w sercu. Ważne jest również spłacenie wszystkich długów.
Bożonarodzeniowe prezenty to chyba jedna z najprzyjemniejszych części świąt. Polacy uwielbiają nie tylko je otrzymywać, ale także dawać. Wybór prezentu dla bliskiej osoby może zająć cały dzień. Zakupione pamiątki, zabawki, ubrania czy sprzęty AGD pakowane są w papier prezentowy i umieszczane pod choinką. Podczas świętowania wymieniają się nimi wzajemnie podczas kolacji.
Stół bożonarodzeniowy
Tradycyjnie na stole bożonarodzeniowym powinno się znaleźć 12 potraw, podobnie jak w miesiącach roku. Jednak tej tradycji przestrzega się coraz mniej, ale potrawy pozostają tak samo różnorodne jak kiedyś.
W Poznaniu zwracają uwagę na przekąski, ale nie zapominają też o daniach głównych. Najczęściej gwiazdą stołu jest cała ryba (karp lub sandacz) lub drób. Ponadto zawsze pojawia się barszcz z uszkami, kanapki (z mięsem, serem), różne sałatki warzywne, kotlety.
To, o czym nigdy się nie zapomina, to fafernuchy, czyli ciasteczka z orzechami i miodem. Każdy dom ma je w Święta, bo są uważane za tradycyjne.
Jak obchodzone są Święta
Dla Polaków Boże Narodzenie to kameralne, rodzinne święto. Zwyczajowo, podobnie jak w wielu innych krajach, obchodzi się je w gronie rodzinnym lub w gronie najbliższych.
Na kilka godzin przed północą rodzina siada przy świątecznym stole i zaczyna konsumowanie. Także, jeśli ktoś z sąsiadów mieszka samotnie, jest również zapraszany, aby nie czuł się samotny tej nocy.
Jedno miejsce przy stole zawsze pozostaje puste: Polacy, a zwłaszcza mieszkańcy Poznania, oddają w ten sposób szacunek zmarłym krewnym.
Po tym jak zegar wybije 12, rodzina wymienia się prezentami. Jest to jeden z najbardziej oczekiwanych momentów, zwłaszcza dla dzieci.
I oczywiście potem wszyscy się szykują i wychodzą na zewnątrz. Wiele osób chce udać się do centrum miasta, ponieważ to właśnie tam odbywa się cała zabawa. Udekorowane ulice, mnóstwo radosnych ludzi składających sobie życzenia, głośna muzyka i tańce, fajerwerki – to wszystko nie zanika do rana.
Mieszkańcy Poznania często przebierają się w stroje maskaradowe i organizują różne konkursy ze smakołykami i napojami.
Dzieci wybierają taką rozrywkę jak kulig – jazda na sankach. Ale to tylko wtedy, gdy spadnie śnieg. Najczęściej jazdę na sankach organizują w małych miastach, wsiach lub ośrodkach rekreacyjnych.
International Ice Sculpture Festival
Przed obchodami świąt Bożego Narodzenia i Sylwestra, najczęściej w połowie grudnia, mieszkańcy Poznania odwiedzają festiwal w centrum miasta. Festiwal ten nosi nazwę International Ice Sculpture Festival.
Do Poznania przyjeżdżają najlepsi mistrzowie rzeźbienia w lodzie z całego świata (Ameryka, Europa Wschodnia, Francja, Japonia, kraje skandynawskie). Miejscowi mieszkańcy mają okazję zobaczyć piękne i misterne rzeźby wykonane z lodu.
W ramach festiwalu odbywają się również konkursy: uczestnicy muszą w krótkim czasie stworzyć własną rzeźbę z lodu, a komisja konkursowa wyłoni najlepszą pracę.
Bożonarodzeniowe tradycje i osobliwości
W Poznaniu uważa się, że jeśli noc bożonarodzeniowa będzie ciepła, to zbiory pod koniec lata będą dobre.
Tu, jak i w całej Polsce, dużą uwagę zwraca się na gwiazdę. Jest ona główną ozdobą choinki i całego domu. Zamiast Świętego Mikołaja, Gwiazdor przychodzi do dzieci w nocy i daje im prezenty. Tradycja ta związana jest z polską religią: ponieważ gwiazda bożonarodzeniowa oświetlała drogę dzieciątkowi Jezusowi. Ponadto bożonarodzeniowa kolacja rozpoczyna się dopiero wtedy, gdy na niebie pojawi się pierwsza gwiazdka.
Przed nakryciem stołu gospodyni wkłada pod obrus trochę siana. Gdy rozpoczyna się uroczystość, goście i mieszkańcy domu na zmianę wyciągają jedną słomkę. Jeśli wyciągnąć prostą, oznacza to, że w życiu wszystko pójdzie gładko i dobrze, a jeśli jest pogięta lub złamana, trzeba spodziewać się trudności i wyzwań.
Poznańskie Betlejem
To wydarzenie znane jest również jako Poznański Jarmark Bożonarodzeniowy. Jest to festiwal organizowany przez miasto Poznań.
Poznańskie Betlejem rozpoczyna się miesiąc przed Bożym Narodzeniem i trwa do samych świąt. Miejsce imprezy zwykle się zmienia: Stary Rynek, Plac Wolności, Rynek Łazarski lub Park Miejski.
W tym zimowym okresie Poznań przenosi się w wyjątkową atmosferę. Na miejscu festiwalu zawsze jest głośno i tłoczno. Miejsce jest udekorowane ogromną ilością girland i różnych ozdób.
Na jarmarku można kupić aromatyczne grzane wino, sery i kiełbaski na ognisku oraz inne tradycyjne polskie potrawy i słodycze. W miejscowych karczmach jest pełno, a karuzele obfitują w szczęśliwe dzieci.
Króluje tu prawdziwa świąteczna bajka, ale nie bez wad. Wszystko, co jest sprzedawane na jarmarkach (jedzenie, napoje, pamiątki, prezenty, dekoracje świąteczne) jest znacznie droższe niż w zwykłych sklepach. Dodatkowo w tej lokalizacji zawsze znajduje się ogromna liczba ludzi. W tak zatłoczonym miejscu łatwo się zgubić. Zanim uda się kupić upragnionego grzańca na jarmarku, czy choćby kawę z pobliskiej kawiarni, trzeba stanąć w długiej kolejce, i trwa to wszystko przez miesiąc.
Warto zauważyć, że w dni powszednie jest mniej ludzi niż w weekendy, a zwłaszcza wieczorami. Dlatego też, jeśli nie zależy Ci na tak głośnym otoczeniu, lepiej przyjść w dzień powszedni, najlepiej w pierwszej połowie dnia. Ale nawet wieczorami panuje tu zupełnie inna atmosfera: wszyscy się bawią, śmieją i dają odczuć zbliżające się święta.
Tylko w poznańskim Betlejem zainstalowany jest duży diabelski młyn, który przyciąga tłumy chętnych do przejażdżki na nim.
Mieszkańcy Poznania uwielbiają, gdy festiwal odbywa się na Starym Rynku. Jest to jedno z najbardziej udanych miejsc na takie wydarzenia, ponieważ znajduje się tam już jarmark (na czas festiwalu jest on rozbudowywany). Bardzo wygodny jest też dojazd do tego miejsca. Stary Rynek jest uznawany za jedną z głównych atrakcji miasta, dlatego wygląda pięknie i godnie, ale jeśli dodać do tego festiwal, to miejsce to staje się jeszcze bardziej atrakcyjne i bajeczne.
W ten sposób mieszkańcy Poznania obchodzą najbardziej wyczekiwane święto w roku. W tym okresie na ulicach miasta rzadko można zobaczyć niezadowolonych ludzi, ponieważ powszechnie uważa się, że nowy rok należy rozpoczynać bez kłótni i przekleństw, a atmosfera poznańskiej ulicy sprawi, że nawet rozdrażniona osoba się uśmiechnie.
