Każdy kraj ma swoje własne zasady i tradycje, a miasta kraju interpretują to wszystko na swój własny sposób.
Polska to kraj o wielu unikalnych tradycjach, świętach i wierzeniach, dlatego o różnych porach roku warto tu przyjeżdżać, by zostać świadkiem pewnej uroczystości, a nawet wziąć udział w festiwalach – pisze ipoznan.net.
Polskie miasto Poznań corocznie organizuje kilka festiwali: zarówno kreatywnych, jak i z okazji tradycyjnych świąt.
Tradycje noworoczne
Przygotowania do Nowego Roku w Poznaniu, podobnie jak w wielu innych miastach, rozpoczynają się bliżej końca grudnia. Zgodnie z polską tradycją przed nadejściem nowego roku rodziny muszą zdarzyć: spłacić wszystkie ewentualne długi, kupić prezenty dla bliskich i członków rodziny, a także poprosić o przebaczenie wszystkich, których w tym roku obrazili, aby wejść w nowy rok bez wyrzutów sumienia.
W sylwestra Polacy tradycyjnie mają na stole 12 potraw (podobnie jak miesięcy w roku). Sam proces obchodzenia tego święta jest taki sam jak u wszystkich – zaczynają świętować w domu, przy świątecznym stole, a potem oczywiście idą na nocny spacer lub do miasta na centralny plac.
Przed Nowym Rokiem i Świętami Bożego Narodzenia w Poznaniu odbywa się Międzynarodowy Festiwal Rzeźby Lodowej – impreza noworoczna. Europejscy mistrzowie rzeźbienia w lodzie przybywają do miasta, wypełniając centralne ulice miasta. Poznaniacy mają okazję podziwiać utalentowane figurki wykonane z lodu. Wśród chętnych odbywa się także konkurs – wygrywa ten, komu uda się wykonać z lodu najcieńszą figurę – zwycięzcę wybiera jury – informuje „OrangeSmile”.
Noc Kupały
Podobnie jak w wielu krajach słowiańskich, zwyczajowo obchodzi się święto Iwana Kupały, jednak w Polsce obchodzone jest w nocy z 23 na 24 czerwca. Ta noc niesie ze sobą tajemniczość i fatalne znaczenie. Dawno, dawno temu w Poznaniu zwyczajem było rozpalanie ogniska wieczorem, przeskakiwanie go, śpiewanie piosenek i tańce wokół niego. Ponadto niezamężne dziewczęta wróżyły nocą o narzeczonym, wrzucając do wody wcześniej zrobione wianki.
Obecnie takich „obrzędów” już się nie odprawia, jednak dzięki rzece Warcie poznaniacy mają możliwość puszczania nocą tysięcy lampionów, co tworzy wokół oszałamiającą atmosferę.
Festiwale muzyczne
Poznaniacy bardzo lubią muzykę, być może dlatego co roku odbywają się w mieście festiwale muzyczne.
Podczas festiwalu Tzadik do Poznania przyjeżdżają utalentowani wykonawcy, organizując koncerty muzyczne i pokazy filmowe. Miasto wypełnia hałas i muzyka: otwiera się jarmark, w centrum gromadzi się wielu ludzi. Oprócz zagranicznych muzyków w występach biorą udział także polskie talenty.
Ethno Port Festival odbywa się corocznie w połowie czerwca, kiedy to muzycy z całego świata przyjeżdżają do miasta, by charytatywnie wystąpić przed mieszkańcami miasta. W programie są koncerty muzyczne, spektakle teatralne, a także pokazy filmowe. Występuje też osobna grupa muzyków, tylko przez dwa dni, w całości dedykując koncert jazzowi.
Festiwal kulinarny
Poznaniacy, podobnie jak w zasadzie cała Polska, szczególną uwagę zwracają na kulinarię, przygotowanie potraw kuchni narodowej. Miłośnicy wyłącznie polskiej kuchni nie mogą odmówić odwiedzenia tradycyjnego, corocznego festiwalu kulinarnego w Poznaniu.
Gastronomiczne święto odbywa się pod koniec lata: Rynek tętni życiem, otwarty jest jarmark, odbywają się różne imprezy rozrywkowe. Doświadczeni kucharze przyjeżdżają z Europy ze swoimi najlepszymi daniami i częstują poznaniaków, którzy po spróbowaniu potraw, muszą wybrać najlepsze. Kucharze organizują kursy mistrzowskie dla poznaniaków, a ponieważ wielu znanych europejskich kucharzy wydaje własne książki kucharskie, chętnie dzieli się sekretnymi przepisami z nich.
Następnie odbywa się degustacja nalewek (konkurs na najlepszą nalewkę własnoręcznie wykonaną przez poznaniaków), po czym rozpoczynają się koncerty muzyczne i tańce.
